Kirschen - Kompott
Für Kompotte nur reife Früchte verwenden.
Zutaten für ein Kirschen - Kompott:
- 1 kg Kirschen
- ¼ kg Zucker
- Zitronenschale einer gewaschenen und unbehandelten Zitrone
- Gewürznelken
- 1 Zimtrinde
- Wasser
Zubereitung eines Kirschen - Kompotts:
Die Krischen waschen, halbieren und entkernen. Die Krischen in einen Topf geben und halb mit Wasser bedecken. Zucker, Gewürznelken, Zimtrinde und die fein gehackte Zitronenschale dazugeben.
Das Ganze aufkochen und langsam weich dünsten. Kurze Zeit stehen lassen und anschließend die Gewürze entfernen.
Das Kirsch – Kompott warm oder kalt servieren.
