Birnen-Kompott
Für Kompotte nur reife Früchte verwenden.
Zutaten für ein Birnen-Kompott:
- 1 kg Birnen
- 100g Zucker
- etwas Zitronensaft
- 1 Zimtrinde
- Gewürznelken
- Wasser
Zubereitung eines Birnen-Kompotts
Die gewaschenen, geschälten und geviertelten Birnen werden in einem Topf bis zur Hälfte mit Wasser bedeckt. Anschließend mit Zucker, Zitronensaft, Gewürznelken und der Zimtrinde langsam weich gekocht. Vor dem Servieren ca. 15 Minuten ziehen lassen und die Gewürze entfernen.
