Kompott Rezepte

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Für Kompotte nur reife Früchte verwenden.

Zutaten für ein Apfel-Kompott:

- 1 kg Äpfel
- 15 dag Zucker
- etwas Zitronensaft
- 1 Zimtrinde
- Gewürznelken
- Wasser

Zubereitung eines Apfel-Kompotts

Äpfel waschen, schälen, das Kerngehäuse entfernen und vierteln. Die Äpfel in einem Topf geben und bis zur Hälfte mit Wasser bedecken. Etwas Zitronensaft, den Zucker, eine Zimtrinde und einige Gewürznelken dazugeben. Das Ganze langsam weich dünsten und danach ziehen […]

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Für Kompotte nur reife Früchte verwenden.

Zutaten für Stachelbeeren-Kompott:

- 1 kg Stachelbeeren
- ¼ kg Zucker
- Zitronenschale einer gewaschenen und unbehandelten Zitrone
- 1 Zimtrinde
- Gewürznelken
- Wasser

Zubereitung eines Stachelbeeren-Kompotts

Die gewaschenen Stachelbeeren in einem Topf geben und mit etwas Wasser bedecken. Mit Zucker, einer Zimtrinde, der fein gehackten Zitronenschale und einigen Gewürznelken langsam weich dünsten.
Danach ca. 15 Minuten ziehen lassen, die Gewürze entfernen und das […]

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Für Kompotte nur reife Früchte verwenden.

Zutaten für ein Birnen-Kompott:

- 1 kg Birnen
- 100g Zucker
- etwas Zitronensaft
- 1 Zimtrinde
- Gewürznelken
- Wasser

Zubereitung eines Birnen-Kompotts

Die gewaschenen, geschälten und geviertelten Birnen werden in einem Topf bis zur Hälfte mit Wasser bedeckt. Anschließend mit Zucker, Zitronensaft, Gewürznelken und der Zimtrinde langsam weich gekocht. Vor dem Servieren ca. 15 Minuten ziehen lassen und die Gewürze entfernen.